Menu ini tidak hanya ditujukan untuk penggemar steak tetapi juga pecinta makanan laut, dengan hidangan istimewa seperti ikan bass laut berlapis miso yang disajikan dengan saus kelapa jahe dan bok choy muda, serta salmon raja ora yang disempurnakan dengan zaitun Castelvetrano dan fregola sarda—kuskus mutiara Sardinia. Pilihan ini menggarisbawahi fokus restoran dalam menghadirkan perpaduan rasa dan tekstur yang canggih yang menarik selera yang cerdas.

Program Bar dan Kaviar Mentah yang Menakjubkan

Yang melengkapi sajian BH Prime adalah bar mentah yang menyajikan udang jumbo dingin, tiram, menara makanan laut, dan pilihan segar dan mewah lainnya. Melengkapi ini adalah program kaviar eksklusif yang dikembangkan melalui kemitraan dengan Petrossian yang terkenal di dunia, yang menawarkan akses kepada para tamu ke beberapa varietas kaviar paling luar biasa di dunia, termasuk Tsar Imperial Ossetra dan Royal Daurenki. Kemitraan ini mencerminkan dedikasi resor untuk meningkatkan setiap aspek pengalaman bersantap ke status mewah.

Pilihan Sup, Salad, dan Burger yang Inovatif

Menu ini juga menyajikan pilihan sup dan salad kreatif yang dirancang untuk menyegarkan lidah dan menyeimbangkan hidangan steakhouse yang lezat. Misalnya, wortel pelangi panggang disajikan dengan yogurt Yunani berbumbu, pesto biji labu dengan daun ketumbar, artichoke, alpukat, dan saus vinaigrette lemon thyme, yang menyediakan pilihan yang segar dan menyehatkan.

Meskipun BH Prime menandai perubahan dari konsep burger bar sebelumnya, mereka tetap mempertahankan komitmen pada burger, yang kini ditingkatkan ke status gourmet. Pilihannya termasuk burger bison dengan bacon lada maple, keju cambazola, dan saus barbekyu Buffalo Trace; burger brisket dengan patty iga pendek; dan The Champ, burger chorizo ​​Argentina dengan keju provolone, chimichurri, tomat panggang, dan saus bawang putih ketumbar. Dengan harga $28-$29, burger ini mempertahankan daya tarik yang mudah dinikmati dari konsep aslinya sambil menyesuaikan dengan suasana restoran steak kelas atas.

Menyelaraskan dengan Standar Pariwisata dan Perhotelan Miami-Dade

Peluncuran BH Prime di St. Regis Bal Harbour sejalan dengan inisiatif strategis Miami-Dade County untuk mendukung pariwisata mewah dan pengalaman bersantap, yang merupakan komponen penting dari industri perhotelan di wilayah tersebut. Menurut Departemen Pariwisata Miami-Dade County (miamidade.gov/tourism), wilayah tersebut terus menarik wisatawan global yang mencari akomodasi kelas dunia dan petualangan kuliner.

Peringkat Forbes Five-Star dan AAA Five Diamond yang telah lama diraih resor ini juga mencerminkan kepatuhan terhadap standar ketat untuk kualitas layanan, keunggulan fasilitas, dan kepuasan tamu. Pengakuan bergengsi ini diatur oleh organisasi yang mengevaluasi tempat-tempat perhotelan di seluruh dunia, memastikan bahwa tamu menerima pengalaman terbaik yang konsisten dengan praktik terbaik internasional.

Selain itu, penekanan BH Prime pada bahan-bahan premium dan masakan inovatif mendukung tujuan wisata kuliner Miami-Dade yang lebih luas, yang mempromosikan sumber berkelanjutan, produk lokal, dan keragaman budaya dalam sektor makanan dan minuman.

Kepemimpinan dan Visi Kuliner

Kepala Koki Adrian Colameco membawa banyak pengalaman dan semangat untuk kualitas ke BH Prime. Pendekatannya mewujudkan keseimbangan tradisi steakhouse klasik dengan gaya kontemporer dan pengaruh global—sangat cocok untuk tamu kosmopolitan di St. Regis Bal Harbour Resort.

Chef Colameco mencatat, “Dengan menu di BH Prime, kami bertekad untuk menciptakan pengalaman steakhouse yang sesungguhnya. Kami memadukan tradisi steakhouse klasik dengan teknik yang canggih dan profil rasa yang mencerminkan asal usul saya dan energi internasional dari tamu-tamu kami di St. Regis.” Filosofi ini terbukti dalam setiap hidangan, yang memadukan kenyamanan yang sudah dikenal dengan inovasi kuliner.

Meningkatkan Kuliner di Pantai Miami

Pembukaan BH Prime berkontribusi pada lanskap kuliner dinamis di dekat Pantai Miami, sebuah area yang terkenal akan keberagaman dan tempat makan berkualitas tinggi. Restoran ini menawarkan destinasi baru bagi penduduk lokal dan wisatawan untuk menikmati hidangan steakhouse klasik yang disegarkan dengan kemewahan dan kreativitas.

Kedekatannya dengan Pantai Miami dan Bal Harbour, dipadukan dengan lokasi bergengsi St. Regis, menjadikan BH Prime menarik bagi klien berkelas yang mencari makanan istimewa yang dipadukan dengan suasana elegan. Hal ini melengkapi strategi kawasan yang lebih luas untuk memperkuat reputasinya sebagai destinasi utama untuk wisata dan bersantap mewah.

Komitmen terhadap Keberlanjutan dan Kualitas

Meskipun BH Prime mengutamakan kemewahan dan kehalusan, restoran ini juga mengakui semakin pentingnya keberlanjutan dalam perhotelan, sebuah fokus yang didukung oleh inisiatif lingkungan dan pariwisata Miami-Dade County. Restoran ini menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang diproduksi secara bertanggung jawab untuk meminimalkan dampak lingkungan dan sejalan dengan meningkatnya preferensi tamu terhadap pilihan bersantap yang etis.

Pendekatan ini konsisten dengan pedoman dari Departemen Pertanian dan Layanan Konsumen Florida (FDACS), yang mempromosikan praktik pertanian berkelanjutan dan mendukung produsen lokal untuk meningkatkan keamanan dan kualitas pangan.

Lokasi dan Informasi Kontak

BH Prime terletak di dalam St. Regis Bal Harbour Resort di 9703 Collins Avenue, Bal Harbour, Florida. Restoran ini menerima reservasi dan tamu yang datang langsung, menyediakan suasana eksklusif untuk makan malam yang intim, acara-acara khusus, dan jamuan bisnis.

Kesimpulan

Transformasi BH Burger Bar menjadi BH Prime menandai peningkatan signifikan dalam santapan mewah di St. Regis Bal Harbour Resort, yang mencerminkan komitmen resor untuk menyajikan masakan steakhouse klasik yang mewah dengan inspirasi global. Di bawah kepemimpinan Executive Chef Adrian Colameco, BH Prime memadukan bahan-bahan premium, penyajian yang canggih, dan suasana yang menarik untuk menciptakan destinasi kuliner yang luar biasa di dekat Pantai Miami.

Karena Miami-Dade County terus membangun reputasinya sebagai pusat wisata dan kuliner kelas dunia, BH Prime turut berkontribusi terhadap sajian wilayah tersebut dengan memberi para tamu pengalaman bersantap steakhouse autentik namun inovatif yang menjunjung tinggi tradisi sekaligus merangkul kemewahan kontemporer.